Curry

Kookosmaitopohjainen currykana.

Marokkolaiset lihapullat

Väänsin nopean annoksen karitsan jauhelihasta. En yleensä käytä korppujauhoja tai leivänmuruja, jos teen lihapullia. Mielestäni kananmuna riittää. Maustoin lihan savustetulla paprikalla, kuminalla ja tuoreella korianterilla. Tarjoilu bulgarianjogurtin kanssa. Tämän kaltaiset annokset ovat hyviä diettiruokia, sillä rasvapitoisuus on alle 10% ja hiilihydraatteja ei ole käytännössä ollenkaan. 

Possun ulkofilepihvi ja omenoita

Paista possupihvi. Mausta suolalla, pippurilla ja salvialla. Leikkaa muutama Royal Gala -omena lohkoiksi. Heitä kuumaan pannuun. Lorauta joukkoon tilkka tummaa rommia ja lisää muutama limen lehti joukkoon. Limen lehdet antavat mukavaa raikkautta annokseen. Paista kunnes omenat ovat pehmeitä.