maanantai 29. syyskuuta 2014

Berliini kuvina

Minulla ei ollut minkäänlaisia odotuksia Berliinin gastronomian suhteen. Tietenkin loistavaa turkkilaista mättöä, mutta mitä mahtaa olla muutoin tarjolla? Kompakti matka ei antanut varaa sämplätä kaupungin ruokatarjontaa riittävästi: jopa minä voin syödä vain niin paljon. Eirdingerin olut oli loistavaa. Döner ei pettänyt: raaka-aineet olivat joka paikassa raikkaita, kastikkeet maukkaita ja liha laadukasta.

Illallisravintolassa söi melko halvalla. Valitsin itse possunkyljen olutkastikkeessa. Possu olisi voinut olla kypsempää, enemmän pulled pork –tyyliä. Olutkastike oli maukas. Alkuruokani, vuohenjuustopiirakka portviiniviikunan kera oli maukas mutta tylsä.

Raikkaita vihanneksia

Maukas döner-liha kypsyi avotulella


Kallis, mutta loistava döner

Taco-mesta oli kiinni :(







Vuohenjuustopiirakka portviiniviikunalla

Mustekalasalaatti

Saksalaista ilmakuivattua kinkkua

Ribsi bbq-kastikkeella. Nämä olivat herkkua - liha oikein suli suuhun eli kypsennys oli tehty loistavasti

Maksaa

Tryffelirisotto

Pork belly ja haudutettua kaalia, olutkastike

Olympiastadion




köfta

Taas tuoreita vihanneksia


Turkkilaisia pizzoja puulämmitteisestä uunista. Näytti hyvältä.

Dürum köfta. Maukasta.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti