Berliini kuvina

Minulla ei ollut minkäänlaisia odotuksia Berliinin gastronomian suhteen. Tietenkin loistavaa turkkilaista mättöä, mutta mitä mahtaa olla muutoin tarjolla? Kompakti matka ei antanut varaa sämplätä kaupungin ruokatarjontaa riittävästi: jopa minä voin syödä vain niin paljon. Eirdingerin olut oli loistavaa. Döner ei pettänyt: raaka-aineet olivat joka paikassa raikkaita, kastikkeet maukkaita ja liha laadukasta.

Illallisravintolassa söi melko halvalla. Valitsin itse possunkyljen olutkastikkeessa. Possu olisi voinut olla kypsempää, enemmän pulled pork –tyyliä. Olutkastike oli maukas. Alkuruokani, vuohenjuustopiirakka portviiniviikunan kera oli maukas mutta tylsä.

Raikkaita vihanneksia

Maukas döner-liha kypsyi avotulella

Kallis, mutta loistava döner

Taco-mesta oli kiinni :(

Vuohenjuustopiirakka portviiniviikunalla

Mustekalasalaatti

Saksalaista ilmakuivattua kinkkua

Ribsi bbq-kastikkeella. Nämä olivat herkkua - liha oikein suli suuhun eli kypsennys oli tehty loistavasti

Maksaa

Tryffelirisotto

Pork belly ja haudutettua kaalia, olutkastike

Olympiastadion

köfta

Taas tuoreita vihanneksia

Turkkilaisia pizzoja puulämmitteisestä uunista. Näytti hyvältä.

Dürum köfta. Maukasta.

Pariisi kuvina

Pariisista löytyy kaikki maailman keittiöt. Kahden vierailukerran perusteella ruoan laatu sen sijaan vaihtelee merkittävästi. Mielestäni monessa muussa kaupungissa syö huomattavasti paremmin. Esimerkiksi Madridissa ruoka on ollut herkullista joka puolella. Etenkin hinta-laatusuhteeltaan Pariisi ei ole ruokamatkailijan mekka: muusta kuin etnisestä mätöstä tai burgerista saa pulittaa itsensä kipeäksi. Tuli jälleen kerran palautettua mieleen, miksi ei kannata koskaan tilata Coca-Colaa tai cappuccinoa ravintolassa: molemmista sai maksaa muutamaan otteeseen 6-7 euroa 10 kilometriä ydinkeskustasta.

Leivonnaiset ovat tietysti herkullisia. Oma suosikkini on mantelicroissant ja suklaaleipä. Osallistuin croissant-workshoppiin, jossa leipomon henkilökunta esitteli kuinka croissant valmistetaan. Kyseinen leipomo käytti croissanttien valmistamiseen taikinajuurta. Valmistimme myös omat croisanttimme. Vastaavia tapahtumia kaivataan Helsinkiin! Kuinka ranskalaiset ovat niin hoikkia, kun kaupunki on täynnä herkullisia leivoksia?!

Kaupungissa järjestettiin viikonlopun kestävä Street food –festivaali. Paikalla oli lukuisia ruokarekkoja. Tarjonta vaihteli aasialaisesta burgeriin. Helsingin tapahtumiin nähden erona oli, että paikalla oli mm. dj ja asiakkailla oli mahdollisuus piipahtaa tanssilattialla. Juttelin italialaisia leipiä myyvän rekan henkilökunnan kanssa. Nuorten kundien porukka elää kuulemma kädestä suuhun. Lupaviidakko kuulosti yhtä hurjalta kuin Suomessa. 

Ihmiset ostivat ruokaa - patonkeja, juustoja, tapaksia - Seinen rannalta ja istahtivat nauttimaan lämpimästä illasta viinipullon kanssa.

Vihannesvalikoima on Suomea laajempaa

Tarjolla on paljon libanonilaista ruokaa.

Tämä quipe oli kuiva ja mauton. Eurokin oli siitä liikaa.

Basso Boulangerie järjesti croissant-workshopin.

Basson suklaaleipä oli herkullista

Croissantin raaka-aineet

Kahdeksan euron aasialaista mättöä. Karamellipossu oli surkea ja annos pieni.

Italialaista mättöä kadulla.

Croissant suoraan uunista aikaisin aamulla. Herkullista.

Älä koskaan tilaa cappuccinoa. Kallein kahvini taisi olla 7,40.

Street food -festivaali.

Afrikkalainen ravintola. Kanaa tomaattikastikkeessa. Ei vakuuttanut.  

Paistettuja plátanoita. Nämä olivat makeita, mikä erotti ne Etelä-Amerikan tostadaksista.

Croquet monsieur tai jotain vastaavaa; kello 03 ei voi olla enää niin varma :)

All-nighterin jälkeen aamun ensimmäisten leivonnaisten haju houkutteli minut sisään paikalliseen leipomoon Montmartella. Mukaan tarttui loistava mantelicroissant.

Croquet monsieur ravintolassa, jonka palvelu oli perseestä. Kuvassa näkyy kallein juomani Coca-cola, hintaa 0,33 juomalle taisi kerty 6,60.