Huoletta kulkevat
hevoskärryt, kukkivat mantelipuut, turkoosi vesi… Gabriel García Márquezin
lukeminen sai minut haaveilemaan Kolumbiasta. Siispä eteläamerikkalainen
brunssi! Huevos péricos arepan, avokadon, papujen ja tietysti tuhdin annoksen tuoretta
korianteria kanssa saa mielen hetkeksi pois Suomen lumettomasta talvesta. Munakokkeli
on kätevä valmistaa tarttumattomassa paistoastiassa hermojen säästämiseksi
tiskausvaiheessa. Maustoin pavut ripauksella kuminaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti