Mandoliini
laukkuun, vihanneksia mukaan ja grillaamaan. Siivutin ohuesti muutaman
retiisin, yhden fenkolin, yhden punasipulin ja yhden verigreipin. Kastikkeeksi
tälle nopealle salaatille sinappikastike: sekoita keskenään 1 rkl täysjyvä
dijon-sinappia ja 2 rkl oliiviöljyä. Kaveriksi pistaasipestolla voidellut
kananrintafileet grillistä.
Verigreipin
happamuus ei toiminut lainkaan tässä kokeilussa. Joku miedompi hedelmä kuten
vaikka päärynä kenties sopeutuisi vihannesten makuun paremmin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti