En ollut aikaisemmin kokeillut tätä klassikkoa. Olisi ehkä kannattanut! Tämä kanasalaatti on nopea, helppo, terveellinen ja herkullinen! Sekoita keskenään yksi pilkottu royal gala -omena, puolikas pilkottu varsiselleri, yksi suupaloiksi paloiteltu kypsä kananrintafile ja pähkinöitä (käytin pekaanipähkinöitä, vaikka resepti suositteli saksanpähkinöitä). Korvasin majoneesin reseptissä kombolla kreikkalainen jogurtti-sitruunamehu. Reseptissä kastiikkeeseen tuli vielä omenaviinietikkaa, mutta kaapistani ei sitä löytynyt. Kastikkeeksi sopisi mielestäni mainiosti myös esim. ranskalainen sinappi oliviiöljyllä höystettynä. Tätä teen jatkossakin!
