Tein kidney-pavuista kasvispihvejä sekoittamalla blenderissä keitettyjä papuja, jalapenoja, tuoretta sipulia, muutaman kananmunan ja mausteita. Lisäsin lopuksi vielä joukkoon vähän panko-leivänmuruja. Sitten paistoin pihvit pannulla. Spontaani sekasotku maistui yllättävän paljon lihalle. Jalapenoa tuli tosin liikaa ja maku oli melko tulinen. Lisukkeeksi tein munakoisopyreetä, jonka valmistin yksinkertaisesti blendaamalla kypsän munakoison, muutaman ruokalusikallisen kreikkalaista jogurttia ja lorauksen sitruunamehua. Kuva epäonnistui, sillä nälkä vei voiton kirkkaassa auringonvalossa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti