tiistai 10. syyskuuta 2013

Syksy tulee: bataatti-porkkana -keitto

En ole koskaan ollut suuri keittojen ystävä. Kenties siksi, että olen laiska tiskaaja; keittojen valmistaminen kun tuottaa yleensä paljon tiskiä.


Tällä kertaa improvisoin. Keitin yksinkertaisesti yhden suuren bataatin ja muutaman porkkanan pehmeiksi. Sitten pilkoin ne pieniksi ja heitin pilkotut palat blenderiin. Lisäsin blenderiin vielä suolaa, tuoretta korianteria, yhden vähän valkosipulia ja kanalientä mututuntumalta. Mausteita olisi voinut olla enemmän, sillä bataatin maku oli dominoiva. Vuohenjuusto sopi hyvin keiton kaveriksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti