tiistai 11. maaliskuuta 2014

Soseuta ja hallitse -kokeilu: cheddarilla höystetty brokkolikeitto

Tein keiton brokkolista ja 12kk kypsytetystä cheddarista lihaliemeen keittämällä brokkolit ja soseuttamalla koko roskan. Brokkoli oli mietoa keittomuodossa - keitto jäi kaipaamaan pientä potkua. Kenties rapeaksi paistettu suolainen pekoni tai paahdettu sipulirouhe keiton pinnalle ripoteltuna täydentäisi annosta? Vaihtoehtoisesti häivähdys jalapeñoa tai poblano-chiliä voisi toimia.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti