Kokeilin paistaa tämän taikinan uunin keskitasolla, koska edellinen pizza paloi päältä. No, ritilää tuli laskettua liikaa: pizza jäi hieman raa'aksi. Taikina kohosi kylmässä kuusi päivää. Otin sen huoneenlämpöön noin tunniksi ennen paistoa, mikä oli kuplista päätellen liikaa. Maukasta pizzaa joka tapauksessa, vaikka paiston takia rapeus ei ollut täydellinen.
 |
| Räiskin kuvat aamuhämärässä nopeasti, miksi ne ovat pimeitä. |
Kyllä näyttää hyvältä !
VastaaPoistaKiitos!
Poista