Tein uunissa paahtopaistia. Laitoin vuokaan mukaan muutaman punajuuren. Pitkän kypsennyksen jälkeen punajuuret olivat kypsyneet täysin pehmeiksi. Tein niistä salaatin murskaamalla ne ronskisti ja lisäämällä joukkoon vähän tuoreita yrttejä (tinjamia ja persiljaa). Kastikkeena toimi kombo makea balsamico + oliiviöljy + loraus sitruunamehua. Rouhin päälle vielä vähän merisuolaa. Tarjoile murennetun vuohenjuuston kera. Tämä salaatti on siitä kätevä, että sitä on helppo valmistaa myös suuremmalle porukalle.
 |
| Klassista ja yksinkertaista, mutta miksi yrittää keksiä pyörää uudelleen? |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti